Cuisine aujourd'hui cette délicieuse recette de Salade Verte avec poitrine de poulet, moutarde et miel et sers un repas délicieux et sain que tu adoreras partager avec tes proches.
Pour la marinade, mélangeons le miel, la moutarde, une gousse d'ail finement hachée et de la sauce assaisonnante.
Nous coupons la poitrine de poulet en lanières puis en dés moyens, nous la marinons dans la préparation précédente. Laissons reposer 15 minutes.
Déchire la laitue à la main pour qu'elle ne s'oxyde pas et mets-la dans un saladier, ajoutons les épinards.
Nous retirons le cœur de la pomme, la coupons en fines tranches et l'ajoutons au saladier.
Nous coupons la courge en dés moyens et l'incorporons au saladier.
Retirons la peau de l'avocat et coupons-le en fines lamelles et incorporons-le dans le saladier.
Ajoutons des germes et des pignons.
Préchauffe la grille ou la poêle avec un peu d'huile et saisis la poitrine de poulet, fais cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Pour la vinaigrette, ajoutons dans un récipient le vinaigre, l'huile d'olive, le poivre, le sel, la purée d'ail et les feuilles de thym. Mélangeons bien.
Servir un lit de salade, sur lequel nous mettons la poitrine de poulet et accompagnons de la vinaigrette.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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