Délicieuse salade, cette recette accompagne bien les viandes. Elle contient un mélange de pomme, carotte, laitue et concombre accompagnés d'une vinaigrette à la moutarde et au citron. Elle est fraîche et très rapide à préparer, vous allez adorer.
Râpez la carotte, hachez la pomme et la laitue, coupez le concombre en très fines tranches ; mettez le tout dans un bol.
Mélangez le jus de citron, le vinaigre, l'huile d'olive, le sucre, le sel, la moutarde jusqu'à obtenir une crème.
Ajoutez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour que toutes les saveurs s'incorporent, il faut ajouter la vinaigrette immédiatement avant de servir car si cela se fait à l'avance, la salade perd son volume initial.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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