4 tasses de laitue française, française, frisée ou roquette
1 tasse de tomate cerise , ou tomate saladette si vous ne trouvez pas de cerise
2 cuillères à soupe de menthe fraîche, hachée
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
4 thon frais, 180 grammes chaque filet
poivre entier, pour la croûte de thon
à votre goût de poivre , à votre goût
huiles en spray
Préparation
30 mins
0 mins
Moyenne
Lavez et désinfectez la laitue et la menthe. Séchez bien la laitue et placez-la dans un récipient profond.
Dans un petit récipient profond, mélangez la vinaigrette qui consiste en huile d'olive, jus de citron, sel et poivre à votre goût. Mélangez la vinaigrette avec la laitue et la menthe.
Coupez les tomates cerises en deux et mélangez-les avec la laitue.
Chauffez une grande poêle à feu moyen avec un spray végétal.
Mettez le poivre concassé dans un sac en plastique et écrasez-le avec un marteau.
Faites passer les filets de thon du côté supérieur épais dans le poivre et placez-les dans la poêle. Nous voulons juste saisir le thon donc il suffit de le cuire environ 1 minute de chaque côté des 4 côtés du filet.
Retirez le thon de la poêle et coupez-le en tranches.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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