Salade de Thon avec Croûte de Cacahuète
Kikkoman
Profitez de cette salade de thon frais mariné avec la Sauce Teriyaki Kikkoman®, son goût oriental vous ravira, elle est parfaite pour accompagner du riz et faire partie de vos plats préférés. Cette recette de salade fonctionne bien comme déjeuner ou dîner.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
  • 300 grammes de filet de thon
  • 1 gousse d'ail , finement haché, pour la marinade
  • 1 cuillère à soupe de gingembre, finement haché, pour la marinade
  • 1/4 tasses de jus d'orange, sans pépins, pour la marinade
  • 1/2 tasses de Sauce Teriyaki Kikkoman®
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz , pour la marinade
  • 1 piment serrano, finement haché, pour la marinade
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette, finement haché, pour la marinade
  • 1/4 tasses de miel, pour couvrir le filet
  • 1 1/2 tasses d'arachide, haché, pour couvrir le filet
  • suffisant d'huile en spray, pour cuire au four
  • 2 tasses de laitue, mixte et en morceaux moyens
  • 1 tasse de carotte , râpée
  • 1 cuillère à soupe de Sauce Teriyaki Kikkoman®
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 tasse de concombre, avec écorce, en lanières moyennes
  • 1/2 avocats, coupé en tranches
  • 1/2 tasses de tortilla, en lanières et frit
  • 1 cuillère à soupe de sésame caramélisé, pour décorer
  • 1 cuillère à soupe de sésame noir, pour décorer
  • citrons , pour accompagner
Préparation
35 mins
8 mins
Basse
  • Pour la marinade. Dans un récipient profond, placez le filet de thon avec l'ail, le gingembre, le jus d'orange, la Sauce Teriyaki Kikkoman®, le vinaigre de riz, le piment serrano et l'oignon vert, mélangez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 20 minutes.
  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Retirez le filet de thon de la marinade. Avec un pinceau, couvrez le filet de miel et enrobez de cacahuètes, appuyez avec vos mains pour mieux adhérer. Placez le filet de thon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites cuire au four pendant 10 minutes à 180 °C. Retirez du four et coupez en tranches de cinq millimètres d'épaisseur. Réservez.
  • Pour la salade. Dans un bol, mélangez le mélange de salades avec la carotte, la Sauce Teriyaki Kikkoman® et le vinaigre de riz jusqu'à ce que tout soit intégré. Placez une portion du mélange dans un bol individuel, ajoutez les tranches de filet de thon au centre, placez le concombre, les tranches d'avocat et la tortilla de maïs frite autour. Décorez avec des graines de sésame caramélisées, du sésame noir et du citron au goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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