Salade de Quinoa et Agrumes

Superama
Commencez l'année en mangeant sainement, cette délicieuse salade de quinoa et d'agrumes est pleine de saveurs et très saine, accompagnée d'une délicieuse vinaigrette au citron. La quinoa a une forte teneur en protéines et est une bonne source d'acides aminés.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 4 tasses d'eau
  • 1 cuillère à café de sel Great Value®
  • 2 tasses de quinoa, rincée et égouttée
  • 2 pamplemousses, en quartiers
  • 2 oranges, en quartiers
  • 2 poivrons rouges, coupé en dés
  • 1 tasse d'edamame, cuit
  • 2 avocats
  • 1 tasse d'ananas, en cubes
  • 1/4 tasses d'arachide, grillé
  • 4 cuillères à soupe de sésame, grillé
  • 1 tasse de fromage panela, en cubes
  • 1/3 tasses de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de miel de beurre Extra Special®
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 2 pincées de sel Great Value®
  • 1 pincée de poivre
  • 1 tasse de Huile d'olive extra spéciale®
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Dans une petite casserole à feu moyen, faites bouillir l'eau, ajoutez le sel et la quinoa et faites cuire à feu doux et couvert pendant 20 minutes. Refroidir.
  • Dans un bol moyen, mélangez la quinoa avec les quartiers de pamplemousse, d'orange, le poivron, les edamames, l'avocat, l'ananas, les cacahuètes, le sésame et le fromage panela.
  • Pour la vinaigrette, mélangez le jus de citron avec le miel, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Émulsionnez avec l'huile d'olive.
  • Servez la salade avec la vinaigrette au citron. Acheter ICI

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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