Salade de Poulet avec Vinaigrette de Jicama et Mangue à la Moutarde de Miel

Name: Salade de Poulet avec Vinaigrette de Jicama et Mangue à la Moutarde de Miel
Prep time: 1h 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 20 mins
Yield: 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet; 1 fromage de chèvre; 1 laitue italienne; 1 laitue sangria; 1 tasse de noix , filetée; 1 tasse d'oignon rouge , coupée en julienne; 1 concombre, en julienne; 3 tomates, en julienne; 2 avocats

Délicieuse salade verte avec fromage de chèvre et poulet servie avec une vinaigrette de jicama et mangue à la moutarde de miel.

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Ingrédients

Portions

4 poitrines de poulet
1 fromage de chèvre
1 laitue italienne
1 laitue sangria
1 tasse de noix , filetée
1 tasse d'oignon rouge , coupée en julienne
1 concombre, en julienne
3 tomates, en julienne
2 avocats

Préparation

1h 20 mins

0 mins

Basse

On désinfecte et on découpe la laitue.
On fait frémir la poitrine de poulet et on la coupe en petits dés. On la dresse sur un lit de laitue et on dispose les autres ingrédients : fromage de chèvre, oignon rouge, concombre, tomates et avocat.
On l'accompagne d'une vinaigrette de jicama avec mangue et miel. Pour la préparer, mélangez 1 cuillère à soupe de moutarde avec 3 cuillères à soupe de miel. Ajoutez-y de la jicama râpée et la moitié d'une boîte de mangue au sirop coupée en morceaux.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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