Salade de Poulet à la Mandarine

Sofía Padilla Castro
Cette recette est une délicieuse salade de poulet à la mandarine. Ne manquez pas de l'essayer et de vous surprendre avec ces nouveaux saveurs exquis. Votre famille adorera. Accompagnez d'une soupe ou d'un plat principal léger.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 cuillères à soupe de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe de farine blanche, pour tous usages
  • 1 cuillère à café de sel de table
  • 2/3 tasses de lait évaporé
  • 1/3 tasses de jus d'orange
  • 1 œuf, grand, bien battu
  • 3 tasses de filets de poulet, viande de..., hachée, sans os et sans peau
  • 3 tiges de céleri, grandes, finement tranchés
  • 3/4 tasses d'amande, filetées, grillées
  • 2 cuillères à soupe d'oignon vert
  • 1 boîte de mandarine, égouttées
  • 1/2 têtes de laitue
Préparation
15 mins
5 mins
Basse
  • Combinez le sucre, la farine et le sel dans une casserole moyenne à fond épais ; incorporez progressivement le lait évaporé, le jus d'orange et l'œuf.
  • Faites cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la vinaigrette commence à bouillir et épaississe.
  • Retirez du feu. Couvrez et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit froid.
  • Combine le poulet, le céleri, les amandes, la moitié de la vinaigrette et les oignons verts dans un grand saladier.
  • Ajoutez les mandarines et remuez délicatement.
  • Couvrez ; réfrigérez pendant 2 heures. Servez sur des feuilles de laitue. Servez avec la vinaigrette restante souhaitée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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