Couper les nopales en petits dés et les cuire dans l'eau pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, hacher l'oignon, la coriandre et la tomate.
Dans une poêle, ajouter un peu d'huile et faire revenir l'oignon, laver les nopales pour enlever le mucilage et les ajouter à la poêle avec les flocons de piment et le sel.
Laisser refroidir les nopales et ajouter un filet d'huile d'olive.
Rectifier le sel et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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