Salade de Mangue, Jicama et Avocat
Lorenza Avila
Cette salade est super rafraîchissante pour une chaude journée d'été. Le mélange de saveurs sucrées et salées se marie très bien ensemble.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 avocats, coupés en dés
  • 1 1/2 tasses de jícama, pelé et en dés
  • 1 tasse de mangue, haché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, haché
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1 échalote, finement haché
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Coupez les avocats, la jicama et la mangue en dés et réservez. Hachez la coriandre.
  • Mélangez le jus de citron, le jus d'orange, l'huile d'olive, le sel et l'échalote finement hachée avec un fouet. Ajoutez les avocats, la jicama, la mangue et la coriandre. Remuez et ajoutez plus de sel si nécessaire.
  • Servez immédiatement.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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