Cette délicieuse salade est composée de laitue verte, de quartiers de mandarine, de fromage feta, d'oignon rouge et de tomate en morceaux. La vinaigrette est faite avec du jus de mandarine, du citron et de l'huile d'olive.
Dans un bol profond, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette. Assaisonnez avec du sel et du poivre et réservez.
Pour faire la salade, dans un bol profond, mélangez la laitue, le persil, l'oignon et le fenouil. Ajoutez la moitié de la vinaigrette et mélangez bien.
Placez une poignée du mélange de salade dans chaque assiette individuelle. Ajoutez 5-6 quartiers de mandarine, 2-3 dés de tomate et 2-3 dés de fromage feta.
Avec une cuillère, versez le reste de la vinaigrette sur les assiettes et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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