Dans une casserole, chauffe le bouillon de poulet avec un filet d'huile d'olive et du sel. Quand ça bout, retire du feu et ajoute le couscous. Laisse hydrater couvert pendant trois minutes. Après trois minutes, mélange et ajoute un peu d'huile d'olive.
Dans une assiette, place le mélange de salades, le concombre en rondelles, et les tomates cerises coupées en deux.
Sur les feuilles, place le couscous avec un moule circulaire.
Sur le couscous, ajoute le hummus Libanius.
Saupoudre de paprika sur le hummus et les fruits secs.
Ajoute la vinaigrette d'huile d'olive, du vinaigre au goût et du sel mélangé avec une poignée de menthe fraîche finement hachée.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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