Salade de fruits et de germes

Cette recette est une délicieuse salade de fruits et de germes à savourer comme bon début avant vos autres aliments. Une exquise combinaison à partager avec toute votre famille.
Ingrédients
4
Portions
  • 1 échalote, haché
  • 2/3 tasses d'huile balsamique
  • 1/3 tasses de vinaigre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 6 tranches de lardon, frit et haché
  • 1/2 cuillères à soupe de sucre brun
  • 1 tasse de germination de soja
  • 1 tasse de épinard
  • 1/2 tasses de germe de luzerne
  • 12 prunes, rouge, dénoyautées
  • 12 prunes, jaune, dénoyautées
  • 1/3 tasses d'amande, entières
  • 1/3 tasses de noix , hachées
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
  • Mettez les amandes dans de l'eau bouillante.
  • Faites-les tremper quelques minutes puis épluchez-les.
  • Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et réservez.
  • Dans un bol, mettez les germes, les épinards et mélangez avec la vinaigrette.
  • Ajoutez par-dessus les prunes et les différentes noix.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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