Salade de Cressons

Elizabeth Chiñas
Si vous aimez les cressons, ne manquez pas d'essayer cette recette car vous pourrez réaliser une salade de cressons très nutritive et délicieuse.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1 betterave, grand
  • 1 jícama, grand
  • 1 bouquet de cresson
  • 2 mandarines, (les quartiers)
  • 1 concombre, en tranches
  • 400 grammes de poulet, cuit et en dés
  • 1/2 tasses de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 gousse d'ail, finement haché
  • 2 cuillères à soupe de basilic, finement hachée
  • 1 tasse d'huile d'olive
  • sel, et poivre
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • On épluche la betterave et le jicama et on les coupe en dés.
  • On mélange avec les cressons, la mandarine, le concombre et le poulet.
  • On prépare une vinaigrette en mixant le citron, le vinaigre, l'ail, le basilic, le sel et le poivre.
  • Lorsque tout est bien mélangé, on verse l'huile progressivement, et cela arrose la salade avant de servir.
  • C'EST DÉLICIEUX

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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