Salade de cresson avec vinaigrette

Cette recette est une délicieuse salade recommandée, que ce soit pour commencer à manger ou comme une collation entre les repas. C'est même une bonne option pour un dîner léger, qui vous laissera ainsi une bonne impression en allant au lit et un estomac satisfait.
Ingrédients
4
Portions
  • 1 cuillère à soupe de gingembre, haché
  • 1 gousse d'ail , haché
  • 2 cuillères à soupe d'oignon , finement hachée
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe de miel de abeille
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre en poudre
  • 2 tasses de cresson, propres
  • 1 tasse de laitue endive, nettoie
  • 1/2 tasses de prune, en quartiers
  • 1/2 tasses d'amande, filetées
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
  • Mélangez parfaitement tous les ingrédients de la vinaigrette (gingembre, ail, oignon, huile d'olive, jus de citron, miel, sel et poivre au goût) et réservez.
  • Dans un bol ou un saladier, disposez d'un côté le cresson, de l'autre la laitue frisée, les prunes par-dessus et les amandes.
  • Juste avant de servir la salade, arrosez-la avec la vinaigrette au miel.
  • Si vous le souhaitez, servez séparément.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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