Une très bonne salade orientale qui combine des nouilles de riz avec du crabe, du concombre et une vinaigrette au vinaigre de riz que vous adorerez. C'est un plat très frais, ce qui le rend idéal pour les journées chaudes.
300 grammes de spaghetti de riz, (nouilles de riz)
3 concombres, pelés et sans graines
5 barres de crabe surimi
1 tasse de vinaigre de riz
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de saké
1/2 cuillères à soupe de sel
à votre goût de sésame
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Basse
Tout d'abord, faites cuire les nouilles de riz dans un grand récipient profond avec de l'eau bouillante. Laissez cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles deviennent blanches, environ 10 minutes. Égouttez l'eau et réservez les nouilles.
Coupez le concombre et les bâtonnets de surimi en fines tranches et ajoutez-les aux nouilles, mélangez bien.
Dans un autre récipient, mélangez le vinaigre, le sucre, le sake et le sel, puis ajoutez à la salade. Mélangez bien le tout.
Saupoudrez de sésame selon votre goût, couvrez et réfrigérez pendant au moins 60 minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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