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Salade de Couscous
Deborah Dana
Depuis la Méditerranée, nous vous proposons cette recette de salade de couscous, qui peut être une alternative au riz dans vos repas.
Révisé par le
Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
1 boîte de couscous, (si le goût parmesan est disponible, c'est mieux)
1 poivron rouge, haché
1/2 oignons rouges, haché
1 concombre, pelé, sans pépins et haché
1 tomate, haché et sans pépins
1/4 tasses de persil frais, haché
1/2 tasses de fromage feta, émietté
1/4 tasses d'huile d'olive
3 citrons, son jus
à votre goût de poivre, à votre goût
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
Préparez le couscous selon les instructions de la boîte.
Dans un grand récipient profond, mélangez le couscous avec le poivron, l'oignon, le concombre, la tomate, le persil et la feta.
Dans un petit récipient profond, préparez la vinaigrette en combinant l'huile d'olive avec le jus de citron, le sel et le poivre.
Mélangez le couscous avec la vinaigrette et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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