Salade de Courgettes
Nutrioli
Les salades jouent un rôle très important dans notre alimentation, car manger de manière équilibrée nous aide à réduire les problèmes de santé, c'est pourquoi nous vous partageons cette recette de salade de courgettes avec grenade pour accompagner vos plats.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 courgettes , grandes, en fines lanières
  • 1 pomme verte , pelée et tranchée
  • 1 pomme rouge, pelée et tranchée
  • 3/4 tasses de grenade
  • 1/2 tasses de noix , coupée en morceaux
  • 1/4 tasses de feuille de menthe
  • 1 cuillère à soupe de Huile Nutrioli® Anti-éclaboussures
  • 1/4 tasses de vinaigre balsamique, pour la vinaigrette
  • 1 cuillère à soupe de miel de abeille, pour la vinaigrette
  • 1 citron , juste le jus, pour la vinaigrette
  • 1 gousse d'ail , petit, écrasé
  • 1/4 tasses de Huile de Nutrioli®
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
Préparation
25 mins
Basse
  • Ajoutez de l'Huile Nutrioli® Anti-Goutte dans une poêle, ajoutez les courgettes et faites cuire pendant environ 3 minutes. Réservez.
  • Placez les pommes, les noix, les feuilles de menthe, la grenade et les courgettes froides dans un bol ou un saladier. Mélangez et réservez.
  • Pour la vinaigrette : mettez le jus de citron, le miel, l'ail, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre au goût dans un petit bol. Mélangez vigoureusement, versez l'huile de Nutrioli® en filet, sans cesser de mélanger, et continuez à remuer jusqu'à ce que tout soit intégré. Réservez.
  • Servez la salade de courgettes sur une assiette plate et arrosez-la de vinaigrette.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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