Salade de Champignons et Kale

Alejandra Cota
En plus de posséder une grande quantité d'antioxydants, le kale est une excellente source de calcium, et cette salade contient une grande quantité de légumes, qui donneront de la couleur à votre alimentation, avec une saveur délicieuse et saine.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de champignon, tranchés
  • 1/4 oignons rouges, coupée en lanières
  • 1 concombre, coupé en petits dés
  • 2 carottes, coupée en petits dés
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • 4 cuillères à soupe de jus, de maracuja
  • 2 tasses de chou frisé
  • 4 cuillères à soupe de noix
  • à votre goût de sel de mer
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
  • Dans un bol, placez les champignons, l'oignon, le concombre, les carottes, marinez avec le jus de citron et le jus de maracuja pendant 20 minutes.
  • Dans un saladier, placez les feuilles de kale, ajoutez les légumes marinés, les noix et assaisonnez avec du sel.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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