Salade de Betterave avec Vinaigrette Facile

C'est une salade très pratique, simple, pleine de nutriments et avec une combinaison de saveurs équilibrée. Avec cette recette, vous apprendrez à préparer une salade de betterave de manière fraîche, en plus de réaliser une vinaigrette légère et simple, que vous pouvez combiner avec de nombreuses autres salades, à base de cacahuète, de flocons de piment et d'huile d'olive.
Ingrédients
4
Portions
  • 2 concombres
  • 1 ananas
  • 2 betteraves
  • 1/2 laitues françaises
  • 1/2 tasses d'arachide
  • 1 gousse d'ail, petit
  • 1/4 oignons
  • 1/2 tasses de jus d'orange
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 2 tasses d'huile d'olive
  • feuilles de menthe, pour décorer
  • suffisant de sésame, caramélisé
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Coupez le concombre et l'ananas en petits dés; râpez la betterave. Réservez.
  • Pour la vinaigrette, mixez la cacahuète, l'oignon, l'ail, le jus d'orange, avec du sel et du poivre. Ajoutez l'huile d'olive en filet jusqu'à obtenir une texture crémeuse et légère.
  • Dans une assiette, placez la laitue en base, ajoutez la betterave, le concombre et l'ananas, décorez avec de la menthe et des graines de sésame caramélisées.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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