Salade d'Œuf avec Pomme de Terre
Huevo San Juan®
Préparez cette salade d'œuf avec pomme de terre pleine de couleurs et de saveurs, elle est idéale comme plat principal ou pour compléter vos plats préférés. De plus, cette salade a une combinaison de légumes et d'ingrédients qui équilibrent et rehaussent le goût de l'œuf.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • suffisant d'eau, pour cuire les œufs
  • 5 Œufs San Juan®
  • 4 pommes de terre
  • 1/4 tasses d'oignon, finement haché
  • 1/4 tasses de céleri, finement haché
  • 1 tasse de jambon de cuisse, coupé en dés
  • 1/4 tasses de grain de maïs jaune
  • 1/4 tasses de poivron rouge, finement haché
  • 3/4 tasses de crème aigre
  • 3/4 tasses de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1/2 cuillères à soupe d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe de persil, finement haché
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
Préparation
35 mins
25 mins
Basse
  • Placez les pièces d'Œuf San Juan® dans une petite casserole avec de l'eau et faites cuire à feu moyen. Une fois que l'eau commence à bouillir, comptez 8 minutes. Retirez du feu et refroidissez sous un jet d'eau froide.
  • Sur une planche, épluchez les pièces d'Œuf San Juan® et coupez-les en 2 parties. Réservez.
  • Sur une planche, épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes moyens. Faites cuire à feu moyen dans l'eau pendant 15 minutes. Laissez refroidir et réservez.
  • Mettez les pommes de terre dans un bol, ajoutez l'oignon, le céleri, le jambon, les grains de maïs, le poivron, la mayonnaise, la crème, la moutarde, assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez le persil, mélangez avec une cuillère et intégrez.
  • Servez sur un plat étalé et accompagnez de votre plat principal préféré.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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