Salade d'épinards et poire

ariana winer
Cette recette est une délicieuse salade d'épinards avec poire et ananas pour que vous profitiez d'une variété de saveurs, tout en gardant la ligne et la santé de votre famille.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1/3 tasses de vinaigre de pomme
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 tasses de moutarde
  • 1/2 tasses de miel de abeille
  • 1 cuillère à soupe de sel de table
  • 1 cuillère à soupe de poivre en poudre
  • 1/3 tasses de coriandre fraîche, désinfecté
  • 4 cuillères à soupe de poitrine de poulet, demi-poitrines, désossées et sans peau
  • 2 poires, matures mais fermes, en tranches épaisses
  • 2 tranches d'ananas, frais mûr
  • 4 tasses de épinard bébé, frais
  • 1/3 tasses de noix, caramélisées
  • 1/3 tasses de coriandre fraîche, désinfecté
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
  • Placez dans le mixeur la moutarde, le miel, le sel, le poivre, le vinaigre et les feuilles de coriandre.
  • Allumez le mixeur et lorsque tout est bien mélangé, retirez la partie centrale du couvercle du mixeur.
  • Sans arrêter de mixer, versez l'huile d'olive en filet.
  • Lorsque cela cesse de s'intégrer au mélange de moutarde et de miel, ajoutez un peu plus de vinaigre.
  • Rectifiez le goût : s'il est trop acide, ajoutez un peu plus de miel et s'il est trop sucré, ajoutez un peu plus de vinaigre.
  • Transférez la moitié de la vinaigrette dans un bol en verre et faites-y mariner les poitrines de poulet.
  • Ajoutez un peu d'huile sur le grill ou dans la poêle et faites cuire les poitrines parfaitement. Réservez.
  • Coupez la poire en demi-lunes et faites mariner dans le reste de la vinaigrette.
  • Faites de même avec l'ananas et grillez-le sur le barbecue ou dans une poêle.
  • Coupez l'ananas en cubes et réservez la poire et l'ananas.
  • Mélangez dans un bol les épinards avec la vinaigrette et servez.
  • Coupez le poulet en lanières et disposez-le sur le mélange précédent.
  • Ajoutez la poire et l'ananas, le reste de la vinaigrette, les noix caramélisées et les feuilles de coriandre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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