Salade d'épinards aux myrtilles

Une délicieuse salade d'épinards avec des myrtilles et des pignons, accompagnée d'une vinaigrette au citron et à la moutarde.
Ingrédients
4
Portions
  • 5 tasses de épinard frais, lavée
  • 1/4 tasses de myrtille
  • 1/4 tasses de pignon
  • 1/4 tasses d'huile d'olive
  • 1 citron , son jus
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • à votre goût de poivre , au goût
  • sel, au goût
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Dans un récipient profond, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec la moutarde de Dijon et assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez l'huile et mélangez.
  • Dans un grand bol, mélangez les épinards avec les myrtilles et les pignons. Juste avant de servir, ajoutez la vinaigrette et mélangez bien.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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