Salade Chaude d'Endives

Deborah Dana
Une délicieuse salade chaude d'endives accompagnées d'amandes et de vin blanc. Cette salade est idéale pour un dîner romantique.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 4 têtes d'endive
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/4 tasses de vin blanc
  • 1/4 tasses d'amande
  • 8 cuillères à soupe de fromage parmesan, râpé
  • poivre
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Faites chauffer dans une poêle l'huile d'olive et faites dorer l'ail haché.
  • Ajoutez les têtes d'endives, ajoutez le vinaigre balsamique et le vin blanc et laissez bouillir. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Couvrez la poêle et faites cuire pendant 5 minutes, retournez les endives et faites cuire pendant 1 minute de plus. Retirez de la poêle.
  • Laissez la sauce bouillir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe et utilisez-la comme vinaigrette pour votre salade.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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