Salade César aux Crevettes en Verre

Helena Gómez
Recette pratique, simple et délicieuse de salade César aux crevettes en verre, cette présentation donne une touche spéciale à la recette, préparez-la pour le Nouvel An et savourez-la avec vos invités.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 8 feuilles de laitue romaine
  • 12 crevette de pacotille
  • à votre goût de fromage parmesan, râpé
  • pincées de sel
  • pincées de poivre
  • croûtons
  • 2 œufs, pour la vinaigrette
  • 1 cuillère à soupe de Pâte aux anchois, pour la vinaigrette
  • 1 cuillère à café d'ail, pour la vinaigrette
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, pour la vinaigrette
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron, pour la vinaigrette
  • 1/2 tasses d'huile d'olive, pour la vinaigrette
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
  • Pour la vinaigrette : Hacher l'ail, ajouter la pâte d'anchois, l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'œuf brouillé et assaisonner.
  • Mélanger avec l'aide d'un fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement combinés.
  • Chauffer les crevettes dans une poêle.
  • Couper les feuilles de laitue en deux, servir deux feuilles de laitue dans chaque verre.
  • Ajouter les crevettes, les croûtons et le fromage parmesan.
  • Servir la vinaigrette au goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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