Salade campagnarde de coudes

Il y a beaucoup de salades, mais comme celle-ci avec des coudes... Aucune ! Ne manquez pas d'essayer cette recette de salade campagnarde de coudes, qui comprend des pâtes froides, des œufs et une vinaigrette spectaculaire. Le meilleur de tout ? Elle est préparée avec des pâtes La Moderna®, une pâte 100% mexicaine riche en vitamines, en fibres et qui ne fait pas grossir.Vous le savez maintenant, les salades n'ont pas à être ennuyeuses et cette salade campagnarde de coudes est parfaite pour les sportifs, les enfants, les adultes et plus encore. Le meilleur de tout ? Elle peut apporter une touche supplémentaire de saveur et vous pouvez l'emporter à l'école ou au bureau.Spaghetti à la diableSalade du chef avec pâtesPâtes Alfredo au poulet
Ingrédients
8
Portions
  • 1 paquet de coude 4 La Moderna®, 450 g
  • 4 litres d'eau
  • 4 cuillères à café de sel
  • 1 tasse de jambon de dinde
  • 1 tasse de fromage panela
  • 4 œufs
  • suffisant d'eau
  • 2 tomates
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette, finement hachée
  • 1 tasse d'yaourt sans sucre
  • 1 tasse de crème aigre
  • à votre goût de sel et poivre
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre
  • à votre goût de ciboulette, finement hachée
Préparation
25 mins
8 mins
Basse
  • Mettez une casserole d'eau à bouillir, ajoutez les œufs et faites cuire pendant 8 minutes. Retirez, laissez refroidir et retirez la coquille. Coupez en quartiers.
  • Faites bouillir une casserole d'eau, ajoutez du sel et incorporez les coudes 4 La Moderna® 450 g. Faites cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Égouttez les pâtes et réservez dans un bol.
  • Pour la vinaigrette : mélangez le yaourt sans sucre, la crème aigre, la ciboulette, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre.
  • Coupez le jambon de dinde, le fromage panela et la tomate en dés. Réservez.
  • Ajoutez les pâtes dans un bol, versez la vinaigrette et incorporez les dés de fromage panela, le jambon de dinde, les tomates cerises et la ciboulette finement hachée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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