Une délicieuse et nutritive salade. Si vous aimez le jambon serrano, vous adorerez cette création. C'est une recette très complète car elle a du goût, beaucoup de couleur et un arôme auquel vous ne pourrez pas résister.
2 tasses de tomate cerise , si vous avez des couleurs, c'est mieux
12 oignons nouveaux, grillées coupées en deux
1 tasse de laitue européenne
4 œufs
1/4 tasses d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
à votre goût de poivre
300 grammes de jambon serrano
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Dans un récipient creux, mélangez les poivrons, les tomates, les laitues et les oignons verts.
Dans un autre récipient creux mais petit, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez la vinaigrette à la salade et mélangez bien.
Disposez chaque salade dans une assiette individuelle.
Dans une poêle, faites cuire les œufs au plat et retirez du feu une fois que le blanc est bien cuit mais que le jaune est encore liquide. Placez 1 œuf sur chaque salade.
Disposez les tranches de jambon serrano sur la salade et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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