Faites bouillir 2 tasses d'eau dans une casserole. Une fois que l'eau bout, faites cuire les haricots verts pendant 2 minutes, retirez-les de l'eau et placez-les dans de la glace.
Dans un grand récipient, combinez les laitues avec les haricots verts, le fenouil et les radis.
Mélangez dans un autre récipient la vinaigrette (l'huile d'olive, le fromage parmesan, la crème, le vinaigre, le sel et le poivre).
Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez bien et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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