8 tranches de jambon serrano, ou prosciutto (2 tranches par personne)
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1/4 cuillères à café de sucre
1/2 tasses d'huile d'olive
pignons
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
Mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le sucre. Une fois bien mélangé, verser sur la roquette et bien remuer.
Disposer la roquette dans chaque assiette et décorer avec des quartiers de figues (également arrosés de vinaigrette), des roulés de jambon serrano et des pignons.
Servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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