Nous vous présentons une recette de salade de pomme et de noix qui est parfaite pour la saison des fêtes. C'est un délicieux accompagnement pour vos plats principaux, une savoureuse salade de fruits, avec une sauce crémeuse et des noix caramélisées.
Coupez la pomme en cubes et mélangez-les avec le céleri, les raisins et les canneberges dans un récipient ou un plat allant au four.
Ajoutez le yaourt Oikos® avec de la noix de coco râpée et mélangez parfaitement. Réservez au réfrigérateur.
Dans une poêle, ajoutez le sucre et mettez-le à feu moyen pour faire fondre le sucre.
Lorsque le sucre prend une couleur cuivrée, ajoutez les noix d'un coup et mélangez-les pour que le caramel adhère aux noix, retirez de la poêle et videz sur une planche pour les laisser refroidir, hachez avec un couteau. Ajoutez les noix à la salade. Servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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