Recette de salade thaï

La cuisine thaïlandaise est l'une des plus délicieuses et populaires au monde, car le mélange de saveurs comme le tamarin, le piment et la sauce poisson est irrésistible.Cette recette de salade thaï se prépare avec de l'Huile de Chia Extra Vierge Inés® ! Elle est si facile à préparer qu'elle est la meilleure option à emporter partout et à déguster n'importe où, n'hésitez pas à l'essayer.
Ingrédients
4
Portions
  • 4 tasses d'eau
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 2 laurier
  • à votre goût de sel
  • 1 tasse de pois chiche , trempé
  • 1/4 tasses de crème de cacahuète, pour la vinaigrette
  • 2 cuillères à soupe de citron , pour la vinaigrette
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja, pour la vinaigrette
  • 1/8 tasses de Huile de Chia Extra Vierge Inés®, pour la vinaigrette
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, pour la vinaigrette
  • à votre goût de sel, pour la vinaigrette
  • à votre goût de poivre , pour la vinaigrette
  • à votre goût de flocons de piment, pour la vinaigrette
  • 1 tasse de concombre, tranches fines, pour la salade
  • 2 tasses de carotte , tranches fines, pour la salade
  • 1 1/2 tasses de chou rouge, tranches fines, pour la salade
  • 1/2 tasses de feuille de coriandre, pour la salade
  • à votre goût de sésame, pour la salade
  • à votre goût de noix de coco, pour la salade
Préparation
15 mins
1h
Basse
  • Pour les pois chiches : mettez l'eau, l'oignon, l'ail et le sel dans une casserole. Quand ça commence à bouillir, ajoutez les pois chiches et faites cuire pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  • Pour la vinaigrette : dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète, le jus de citron, la sauce soja, l'Huile de Chia Extra Vierge Inés®, le sirop d'érable, le sel, le poivre et les flocons de piment avec un fouet. Réservez.
  • Mettez les pois chiches dans un bocal et ajoutez le concombre, la carotte, le chou rouge, la coriandre, la noix de cajou et le sésame. Ajoutez la vinaigrette au beurre de cacahuète et profitez de cette salade thaï facile.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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