Profitez de préparer ces tortillas avec toute la saveur des épinards et du piment serrano. Idéal pour accompagner avec de la sauce ou des protéines. Profitez de préparer comme une option saine.
Versez les Bits de Chou-Fleur Eva® dans une casserole d'eau chaude. Faites cuire pendant 4 minutes, égouttez et refroidissez sous un jet d'eau froide. Retirez l'excès d'eau à l'aide d'un chiffon en coton. Réservez jusqu'à utilisation.
Mixez les épinards et le piment serrano avec un peu d'eau froide jusqu'à obtenir une consistance pâteuse. Réservez jusqu'à utilisation. Filtrez et réservez la pulpe.
Dans un bol, mettez les Bits de Chou-Fleur Eva®, l'ail en poudre, la farine de maïs, la pulpe d'épinard, le sel et le poivre, et mélangez jusqu'à ce que tout soit intégré. Avec vos mains, formez des boules et réservez.
Dans une presse à tortillas, placez un plastique et pressez la boule pour former la tortilla.
Dans une poêle à feu moyen, faites cuire la tortilla des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Accompagnez votre tortilla avec de la tinga de poulet.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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