Soupe d'Asperges aux Légumes et au Poulet
Soupe saine d'asperges avec légumes et poulet, avec une saveur délicate qui plaira aux enfants et aux grands aussi.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 chayote , lavé, pelé et sans le pépin du centre
  • 1 pomme, pelée
  • 1 poire, pelée
  • 1/2 oignons
  • 1 pot d'asperge, blancs ou verts
  • 1 boîte de poitrine de poulet , en morceaux Tuny dans l'eau
  • 1 cube de bouillon de poulet, Knorr
  • 1 cuillère à café d'ail en morceaux Mccormick®
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
  • 4 1/2 tasses d'eau , purifiée
  • 2 tasses de lait de vache
  • sel, et poivre au goût
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
  • Nous mettons une casserole sur le feu avec les tasses d'eau, ajoutons le cube de bouillon de volaille, du sel, du poivre, de la coriandre, l'ail et l'huile d'olive, laissons bouillir.
  • Nous coupons en gros morceaux tous les fruits et légumes, sauf les asperges, les ajoutons à la casserole, réduisons le feu et laissons cuire pendant 30 minutes.
  • Quand tout est cuit, nous retirons les légumes et les fruits de la casserole et les mettons dans le mixeur avec l'eau et les asperges, nous mixons jusqu'à obtenir un mélange lisse sans grumeaux.
  • Nous versons le mélange dans la même casserole où nous avons cuit les légumes, ajoutons les 2 tasses de lait et la boîte de poitrine de poulet égouttée, laissons cuire à feu doux, quand ça bout, retirons du feu et servons.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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