Préchauffer le four à 200º C. Ensuite, faire griller les noix sur une plaque de cuisson et réserver. Égoutter les artichauts.
Dans un robot culinaire, mettre les artichauts, le persil, les noix, l'ail, le sel et le poivre, l'huile, l'eau et le jus de citron. Pulser quelques secondes juste pour broyer un peu, ne pas trop pour que les morceaux soient visibles.
Sur une plaque de cuisson, placer les pains, les badigeonner d'un peu d'huile d'olive et les enfourner pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mettre le mélange d'artichaut sur chaque petit pain et disposer sur un plat. Ils sont prêts à être servis.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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