Rien de plus savoureux qu'un délicieux Sandwich de Légumes Sautés avec un Œuf au Plat. C'est un sandwich savoureux avec du Pain Oroweat® Butter Milk, garni de délicieux légumes sautés et d'un œuf au plat savoureux.
Coupez les tomates, l'aubergine, les courgettes, le poivron rouge et l'oignon rouge finement.
Dans une poêle chaude, ajoutez un peu d'huile d'olive et ajoutez tous les légumes. Faites cuire pendant environ 10 minutes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez les feuilles de laurier et le basilic.
Retirez les feuilles de laurier et réservez les légumes hors du feu.
Faites griller le Pain Oroweat® Butter Milk dans le grille-pain ou au four à 180°C pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Dans une autre poêle, ajoutez un peu d'huile et cassez l'œuf, ajoutez du sel et du poivre et faites cuire jusqu'à ce que le blanc soit blanc et le jaune légèrement dur.
Placez les légumes cuits sur une tranche de pain, ajoutez l'œuf cuit, un peu de roquette et fermez le sandwich sans exercer de pression.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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