Riz Frit de Chou-Fleur à la Mode Orientale
Réduisez votre consommation de glucides avec ce riz de chou-fleur à la mode orientale. Il contient du brocoli, des tiges d'oignon vert, des edamames et est mijoté avec de la sauce soja, du jus de citron et d'orange que vous allez sûrement adorer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
- 1 chou-fleur, grand
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 6 oignons cambray, en rondelles y compris les tiges
- 2 carottes, en dés
- 2 citrouilles, en dés
- 1 tasse de brocolí
- 1/2 tasses de sauce soja
- 1 orange, juste le jus
- 2 citrons, juste le jus
- 2 cuillères à soupe de graine de sésame grillée
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
- Nettoyez le chou-fleur et séparez des morceaux moyens. Traitez dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit finement haché, en veillant à ce que la consistance soit aérée comme un riz. Réservez.
- Dans une poêle profonde ou un wok, chauffez l'huile de sésame à feu moyen. Faites cuire l'oignon vert jusqu'à ce qu'il devienne transparent, puis ajoutez le chou-fleur, les carottes, la courgette et le brocoli.
- Faites cuire la préparation pendant environ 5 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez la sauce soja, le jus d'orange et de citron et mélangez bien. Faites cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient al dente. Servez et décorez avec des graines de sésame grillées.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par