Rapsodie de Légumes

C'est idéal pour les végétariens, c'est une recette super légère et saine.
Ingrédients
4
Portions
  • 2 kilos d'aubergine, 4 unités
  • 500 grammes de courgette , 3 unités
  • 500 grammes de courge verte , ronde, 3 unités
  • 500 grammes de citrouille de Castille
  • 800 grammes de fromage frais
  • 4 poitrines de poulet
  • basilic
  • ail en poudre
  • sel
  • muscade
Préparation
3h
0 mins
Moyenne
  • Couper les aubergines en deux et les évider.
  • Faire bouillir les courgettes pendant 10 minutes. Une fois cuites, les couper en petits cubes et les assaisonner avec la noix, l'ail en poudre et du sel au goût.
  • Placer la garniture des légumes à l'intérieur des aubergines.
  • Cuire les poitrines sur une plaque.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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