Profite sans négliger ta santé de cette délicieuse et colorée pizza de Ratatouille qui te fera envie. Une pâte intégrale croustillante, avec une sauce tomate et une combinaison extraordinaire de légumes. Tout simplement délicieuse !
2 cuillères à soupe de Huile d'olive extra spéciale®
4 tomates, rôti et sans peau
1 ail
4 cuillères à soupe de Huile d'olive extra spéciale®
1 cuillère à café d'origan
1 cuillère à café de sel Great Value®
1/2 cuillères à café de poivre
1 courgette , en rondelles moyennes
1 aubergine, en rondelles moyennes
2 tomates, en rondelles moyennes
à votre goût de sel et poivre
1/2 tasses de fromage manchego, léger, râpé
10 feuilles de basilic, pour décorer
Préparation
20 mins
0 mins
Moyenne
Préchauffe le four à 180° C.
Dans un bol, mélange la farine avec la levure, le sel, l'eau et l'huile d'olive. Pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisse reposer dans un bol légèrement huilé, couvert, pendant 30 min.
Pour la sauce, mixe les tomates avec l'ail, l'huile d'olive et l'origan, assaisonne avec du sel et du poivre. Réserve.
Sur une surface farinée, étale la pâte et place-la sur une plaque de cuisson. Ajoute la sauce et intercale les légumes, assaisonne.
Saupoudre de fromage manchego et fais cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite. Décore avec du basilic.
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Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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