Mojarras aux 3 Piments

Name: Mojarras aux 3 Piments
Prep time: 3h
Cook time: 0 mins
Total time: 3h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: jus d'orange; sel, et poivre au goût; 50 grammes de piment de l'arbre; 50 grammes de piment ancho; 50 grammes de chili, cambray; 1 barre de fromage à la crème; 4 filets de poisson

veronica lee

Ceci est une recette pour préparer de délicieux filets de poisson marinés avec du jus d'orange, la touche des piments sera spectaculaire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

jus d'orange
sel, et poivre au goût
50 grammes de piment de l'arbre
50 grammes de piment ancho
50 grammes de chili, cambray
1 barre de fromage à la crème
4 filets de poisson

Préparation

0 mins

Basse

On marine les filets de mojarras avec le jus d'orange et on les assaisonne, pendant une à deux heures dans une poêle.
On fait revenir l'ail et on fait frire les filets. On les réserve.
On lave et on déveine tous les piments (piment d'arbre, cambray et ancho), on les fait cuire et on les mixe avec le fromage à la crème.
Si la sauce est trop épicée, on ajoute un peu de crème.
On nappe les filets avec la sauce au fromage à la crème et on les accompagne de légumes cuits de type californien et d'une purée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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