Profite d'un maïs avec un délicieux goût fumé, ce sera l'accompagnement parfait pour un barbecue, une viande grillée, etc. C'est un délice économique, facile à faire et extrêmement nutritif.
Laisse tremper les épis dans l'eau froide pendant 20 minutes, cela peut être optionnel mais si tu souhaites qu'ils soient plus tendres, je le recommande.
Retire l'excès d'humidité de chacun, plie les feuilles vers le bas et secoue-les.
Avec l'aide d'un pinceau ou simplement du doigt, étale du beurre à température ambiante sur tout le maïs. Sale et poivre selon ton goût.
Enveloppe à nouveau l'épi avec les feuilles et attache-les avec une bande de peau.
Place les maïs sur le grill, la grille ou le barbecue, si tu n'en as pas tu peux le faire au four à haute température environ 200° C.
Laisse cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilles de la peau soient brûlées et que les grains soient tendres.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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