Gâteau aux Bleuets

Un dessert de seulement 180 calories par portion. Excellente recette de gâteau aux bleuets pour ceux qui ont besoin de consommer peu de sucres.
Ingrédients
24
Portions
  • 275 grammes de myrtille
  • 1 tasse de margarina, réduit en matières grasses
  • 2 1/4 tasses d'eau
  • 1 tasse de sucre splenda, pour la cuisson
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 2 œufs
  • 4 1/2 tasses de farine
  • 1 cuillère à café de clou de girofle moulu
  • 1 cuillère à café de noix de muscade, moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • huiles en spray
Préparation
1h 15 mins
0 mins
Basse
  • Avant de commencer, préchauffez le four à 180°C.
  • Placez une casserole pour faire bouillir deux tasses d'eau avec la margarine et les bleuets. Faites bouillir sans couvercle pendant 5 minutes. Laissez refroidir et pendant ce temps, ajoutez le Splenda.
  • Dans le quart de tasse d'eau restante, dissolvez le bicarbonate de soude et remuez bien. Battez les deux œufs. Intégrez le mélange de bicarbonate et les œufs à la préparation des bleuets.
  • Dans un autre récipient. Mélangez la farine, le clou de girofle, la muscade, la cannelle et la levure chimique. Incorporez progressivement ce mélange à la préparation.
  • Utilisez de préférence un moule à cake et vaporisez-le avec du PAM. Versez la préparation dans ce moule et faites cuire pendant 50 à 60 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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