Préparez ce délicieux plat de galettes de bette en sauce de tomate. C'est un plat savoureux et nutritif, parfait pour prendre soin de votre santé et de celle de votre famille. C'est facile à réaliser et économique.
Lavez et désinfectez bien les bettes et égouttez l'excès d'eau.
Battez bien les œufs avec du sel et du poivre (vous pouvez également le faire en séparant les blancs des jaunes).
Incorporez les bettes au mélange d'œufs battus et formez des galettes avec une cuillère. Faites frire des deux côtés et laissez égoutter sur du papier absorbant.
Mixez la tomate, l'oignon et l'ail. Placez les ingrédients dans le mixeur et mixez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Filtrez le bouillon et remettez-le dans la casserole. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Lorsque la sauce tomate est en ébullition, ajoutez les galettes et laissez cuire à feu doux pendant 2 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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