Pour une collation saine ou un accompagnement à vos plats principaux, préparez ces délicieuses chips de courge au parmesan avec une sauce tomate très simple et vous n'avez même pas besoin d'huile pour les frémir, vous serez surpris.
Coupez les courges en tranches d'épaisseur moyenne.
Dans un récipient, placez la farine, dans un autre les œufs battus, et dans un autre, combinez la chapelure avec le fromage, l'origan, le sel et le poivre.
Panez chaque tranche en passant d'abord par la farine, puis par l'œuf et enfin par le mélange de pain et de fromage.
Placez les courges dans la friteuse à air et faites frémir à 390 °C pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Réservez.
Pour la sauce, dans une poêle profonde, chauffez l'huile et faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez l'ail et la tomate. Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes, ajoutez de l'origan et assaisonnez.
Servez les courges avec la sauce tomate et décorez avec du basilic haché.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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