Champignons marinés à l'italienne
Cette recette de champignons est idéale pour servir dans un buffet en tant qu'entrée, sa saveur est douce et peut être un peu piquante.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
16
Portions
  • 2 tasses de vinaigre blanc
  • 2 kilos de champignon, moyens nettoyés
  • 3 gousses d'ail , entiers
  • 1 citron , , son jus
  • 2 cuillères à soupe de poivre rouge, écrasé (facultatif)
  • 1 cuillère à café d'origan
  • sel, et poivre
  • 6 feuilles de basilic, tranches
Préparation
1h 40 mins
0 mins
Basse
  • Porter à ébullition 4 tasses d'eau et le vinaigre dans une grande casserole. Une fois que ça bout, ajouter les champignons et porter de nouveau à ébullition. Éteindre immédiatement le feu et laisser les champignons pendant 15 minutes. Retirer les champignons, les égoutter et les rincer.
  • Mettre les champignons dans un plat creux en verre ou en céramique et mélanger avec les autres ingrédients, réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit, retirer les gousses d'ail.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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