Faire tremper le sésame dans le lait pour le ramollir. Le moudre avec le lait et le filtrer. Le résidu qui reste, y incorporer de la farine et du sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Chauffer l'huile et faire des boulettes ou des biscuits avec la pâte et frire. Laisser refroidir et c'est prêt. Le lait peut être réduit avec du sucre pour créer une sauce ou un dulce de sésame.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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