La recette des Ailes de Buffle au chou-fleur se marie avec une sauce piquante mais addictive. C'est une option parfaite pour manger plus de légumes et réduire la consommation de viande.
Dans un bol, mets la farine, la bière, l'eau, le curcuma, l'ail en poudre, l'origan et une pincée de sel.
Mélange les ingrédients jusqu'à obtenir une crème et enrobe le chou-fleur avec.
Fais cuire le chou-fleur au four pendant 10 minutes avec cette panure, profitant de ce temps pour préparer la sauce buffalo.
Dans une poêle, ajoute la tomate, le gingembre, la sauce soja, la sauce tandoori et le sucre.
Après 10 minutes, retourne le chou-fleur et continue à le cuire au four pendant 10 minutes.
Pour terminer, nappe le chou-fleur de la sauce et fais cuire au four encore 10 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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