Délicieux yogourt fait maison que vous et votre famille allez adorer. Vous ne croirez pas à quel point il est facile de le préparer et le bon goût qu'il a. Une fois que vous l'aurez fait, vous ne voudrez plus acheter de yogourt commercial.
1 pot d'yaourt grec, sans sucre et sans conservateurs
Préparation
24h 24 mins
10 mins
Basse
Nous commençons par mettre un litre de lait dans une petite casserole et nous le chauffons à feu doux jusqu'à atteindre une température qui permet d'introduire un doigt pendant 5 secondes sans se brûler. À ce moment-là, nous retirons le lait du feu, et ajoutons rapidement la portion de yogourt. Si nous voulons une consistance plus onctueuse et crémeuse, nous pouvons ajouter une cuillère à soupe de lait en poudre.
Nous mettons ce mélange dans un récipient approprié, qui a un couvercle et un joint hermétique.
Nous laisserons notre yogourt fait maison à l'intérieur, couvert par un torchon et dans un endroit chaud et sec, pendant environ un jour.
Après ce temps, nous mettons le produit au réfrigérateur, en réservant une portion à part pour la prochaine fois que nous ferons notre propre yogourt fait maison. Le temps de conservation est de 10 à 15 jours.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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