Œufs au Plat avec Épinards et Laitue

Eva
Cette recette d'œufs au plat faciles accompagnés de laitues et d'épinards avec des champignons sera la option la plus rapide à préparer le matin sans vous prendre beaucoup de temps, de plus, ils sont nappés de sauce verte pour que vous les appréciiez pleinement. N'hésitez pas à la préparer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 2 gousses d'ail, finement haché
  • 1/2 tasses d'oignon, finement haché
  • 3 tasses de champignon, coupée en lanières
  • 2 tasses de épinard bébé
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1/4 cuillères à café de poivre
  • 1 tasse de Laitue Mini Romaine Eva®, hachée
  • 8 œufs
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre
  • 1 tasse de sauce verte
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Chauffez une poêle à feu moyen avec l'huile de coco et faites cuire l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Ajoutez les champignons, les épinards et la laitue mini romaine Eva®. Faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez et réservez.
  • Dans la même poêle, ajoutez les œufs et assaisonnez. Faites cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le blanc soit bien cuit. Retirez du four.
  • Nappez de sauce verte. Servez et dégustez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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