Recette pratique et économique idéale pour un régime équilibré. Elle vous fournit des protéines et des oméga 3, est riche en fibres, calcium, vitamine C.
1/4 tasses de persil, italien frais, haché (feuille plate)
2 cuillères à soupe de câpres, égouttées
3 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café d'ail, finement haché
1 cuillère à café de sel
1/4 cuillères à café de poivre en poudre
100 grammes de pâtes courtes
5 branches de persil, italien frais (feuille plate), si vous le souhaitez
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
Coupez une très fine tranche à la base de chaque tomate pour qu'elle puisse tenir sur l'assiette.
Coupez une fine tranche sur le dessus de chaque tomate ; retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère. Hachez la pulpe et réservez.
Faites cuire les pâtes plumes jusqu'à ce qu'elles soient tendres à l'extérieur et fermes à l'intérieur.
Dans un grand bol, mélangez la pulpe de tomate hachée, le thon, les haricots, les pâtes cuites, le persil haché, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre.
Placez le mélange de thon à l'intérieur des tomates. Décorez avec des brins de persil et ajoutez des câpres si vous le souhaitez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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