Tofu Caramélisé
Valery Terán
Si tu n'aimes pas manger du fromage d'origine animale, cette recette de tofu caramélisé te plaira énormément.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
2 comentarios
28
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 1 barre de tofu: tofu, naturel
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 gousse d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère à café de paprika douce
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Coupe le tofu en morceaux moyens ou de la taille que tu préfères.
  • Mets les morceaux de tofu dans un bol et fais-les mariner avec la sauce soja. Laisse mariner pendant que tu prépares une infusion.
  • Pour l'infusion : ajoute l'huile d'olive, la feuille de laurier, l'ail et le paprika doux. Fais cuire à feu doux.
  • Laisse l'infusion refroidir et ajoute le sirop d'érable. Remue bien.
  • Ajoute l'infusion au bol où se trouve le tofu avec la sauce soja et laisse mariner pendant 2 heures.
  • Dans une poêle, fais dorer le tofu de tous les côtés. Une fois prêt, verse le mélange qui reste dans le bol et laisse réduire un peu.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par