Tacos de Poisson al Pastor

PAM
PAM vous aide à contrôler la quantité de graisse lors de la cuisson de vos plats quotidiens. En préparant cette recette avec PAM, votre plat contiendra 12 % de calories et 50 % de graisse en moins que si vous l'aviez préparé avec de l'huile liquide conventionnelle.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • Pam® Original, huile de canola en aérosol
  • 750 grammes de filet de poisson
  • 20 grammes d'achiote, en barre
  • 4 piments guajillos, sans graines et trempés dans de l'eau chaude
  • 1/2 tasses de jus d'ananas
  • 1/2 tasses de jus d'orange
  • 1 citron
  • 30 millilitres de vinaigre de pomme
  • 1/4 oignons
  • 1 ail
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 12 tortillas de maíz
  • 4 citrons, pour accompagner
  • 4 cuillères à café de coriandre fraîche, finement haché
  • sel
  • poivre
Préparation
20 mins
0 mins
Moyenne
  • Mixer l'achiote, les piments, le jus d'ananas, le jus d'orange, le citron, le vinaigre, l'oignon, l'origan, le paprika, et assaisonner de sel et de poivre.
  • Mariner le poisson dans le mélange précédent pendant quelques heures.
  • Vaporiser une poêle avec 3 pulvérisations de PAM® Original et cuire le poisson à feu doux, jusqu'à ce que la sauce réduise, une fois cuit, émietter le poisson avec une fourchette.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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